La razón de ser de un restaurante: La Pulpería del Peregrino

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Historias de restaurantes Ya se sabe. Vamos a tal velocidad cada día que lo de compartir se convierte en momentos excepcionales. A mí me pasa que me cuesta sacar tiempo, y no creo ser la única. Por eso aprecio tanto … Sigue leyendo

Te regalo estas portadas para tus redes sociales

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Actualidad Esta es una entrada rápida y muy práctica. Diciembre está siendo un mes de locos para mí. Y no porque  lleve todo el mes de fiesta. Estoy trabajando muchísimo, tanto, que no estoy publicando la entrada semanal que tengo … Sigue leyendo

Sobre restaurantes acogedores: Casa Maravillas

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Historias de restaurantes Si para algo se hicieron los domingos fue para descansar. Aunque se que muchos trabajan ese día, se aplica igual para la jornada libre, cualquiera que sea. Y lo importante del día de descanso es descansar, aunque … Sigue leyendo

El mejor vino es el que más te gusta. Lo que aprendí con Azpilicueta

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Actualidad / Propuestas gastro Ahora que se acerca la Navidad el vino cobra un papel protagonista. Está presente en las diferentes comidas a las que asistimos, lo compramos para nuestra cena de Nochebuena o Nochevieja e incluso a veces lo … Sigue leyendo

Cómo promocionar los menús de Navidad de tu restaurante

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Historias de gastronomía, redacción y comunicación Empieza la campaña de Navidad. Sí, ya no solo El Corte Inglés te avisa los cambios de estación, ahora los diferentes sectores del comercio se encargan, cada vez más temprano, de recordar en otoño … Sigue leyendo

¿Dónde cenar en Madrid? Restaurante Random

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Historias de restaurantes Hoy toca historia. De restaurante. De uno que visité hace poco y me encantó porque resultó todo un descubrimiento. Se llama Random y está en la calle Caracas de Madrid. Ya yo había escuchado comentarios sobre el … Sigue leyendo

Propuestas para Halloween en Madrid (y Toledo)

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Actualidad / Propuestas gastro Hoy vengo con sugerencias para celebrar. Yo no suelo festejar Halloween, soy de una generación que no se acostumbró a hacerlo y en general no me llama la atención, pero es cierto que cada año esta fiesta anglosajona … Sigue leyendo

Errores que cometes en las redes sociales de tu restaurante

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Hace unos días fui a un evento. Estaba dirigido a hosteleros, es un encuentro anual que hace Barra de Ideas y otros años también he ido y te he hablado de él. En la cita trataron diversos temas relacionados con el … Sigue leyendo