6 trucos para vender más en tu restaurante

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Crónicas de una camarera Ya sabes que uno de los tres temas de este blog es la restauración. Y en la sección Crónicas de una camarera cuento anécdotas, vivencias y aprendizajes que he tenido trabajando en el sector. Algunas son  graciosas, y otras, como la de hoy, son … Sigue leyendo

Cómo escribir palabras gastronómicas correctamente

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Historias de gastronomía, redacción y comunicación Este post te servirá de mucho si trabajas con palabras, aunque con esto de las redes sociales, más nos vale tener una buena ortografía en general, que ya son célebres algunas confusiones gramaticales. Hoy … Sigue leyendo

Guía gastronómica para tu viaje a Croacia

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Cocinas del mundo ¡Hola! Vuelvo a la carga, ¿cómo has estado? Yo vengo con ganas de compartir contigo historias que te gusten y te sean útiles. Las vacaciones quedaron atrás para muchos, yo incluida, que me fui 15 días y … Sigue leyendo

Preguntas que surgen con un cliente difícil

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Crónicas de una camarera Este post no estaba previsto en mi planificación, pero me apetece hablarte de ello para conocer tu punto de vista. Hace unos días estaba trabajando en el restaurante como siempre, era una noche normal y agradable en … Sigue leyendo

Propuesta cervecera (y de tapeo rico) en Chamberí

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Actualidad / Historias de restaurantes Que con este calor seco que hace aquí en Madrid lo que apetece es una cerveza bien fría, y si es en plan informal después del curro mucho mejor, que nos gusta pasarlo bien. Por eso hoy … Sigue leyendo

15 perfiles de Instagram para llenar la vista y tener hambre

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Gastrorredacción y social media Estamos en verano y apetecen lecturas ligeras que signifiquen un ratito de distracción con este ritmo que suele ralentizarse durante el estío. Por eso he decidido escribir esta semana un post divertido. No te voy a mostrar los … Sigue leyendo

Chef Ricard Camarena, su historia y una visita recomendada

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Eventos – Historias de hostelería – Historias de restaurantes El post de hoy tiene doble función. Te habrás dado cuenta de que la mitad de mis entradas van dirigidas a la gente que le gusta comer rico y disfrutar con la gastronomía, … Sigue leyendo

Comer para ser feliz: restaurante La Canica

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Historias de restaurantes Creo que otras veces lo he escrito aquí, hoy lo repito: amo descubrir restaurantes que me sorprendan gratamente. Ir con pocas expectativas porque no tienes demasiada información, y luego flipar con el sitio, la atención, la comida. En eso … Sigue leyendo

Guía para escribir los textos de la web o blog de tu restaurante (II parte)

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Gastrorredacción Y continuamos con la guía para escribir los textos de la web o blog de tu restaurante. Por si no la viste, aquí tienes la primera parte. Gracias a todos los que me leísteis y me habéis dado su … Sigue leyendo

Guía para escribir los textos de la web o blog de tu restaurante (I parte)

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Gastrorredacción El post de hoy puede ser muy útil para ti si estás organizando tu página web en estos momentos o vas a poner en marcha el blog de tu restaurante. Surgió a raíz de una experiencia que tuve hace … Sigue leyendo