Detalles que enamorarán a tus clientes en San Valentín

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Actualidad – Historias de redacción Se acerca una de las fechas de más caja para muchos negocios, incluidos los gastronómicos: San Valentín. Desde hace días ya empezó el bombardeo de información por todos lados, a cada paso que damos, online … Sigue leyendo

Te regalo estas portadas para tus redes sociales

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Actualidad Esta es una entrada rápida y muy práctica. Diciembre está siendo un mes de locos para mí. Y no porque  lleve todo el mes de fiesta. Estoy trabajando muchísimo, tanto, que no estoy publicando la entrada semanal que tengo … Sigue leyendo

Cómo promocionar los menús de Navidad de tu restaurante

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Historias de gastronomía, redacción y comunicación Empieza la campaña de Navidad. Sí, ya no solo El Corte Inglés te avisa los cambios de estación, ahora los diferentes sectores del comercio se encargan, cada vez más temprano, de recordar en otoño … Sigue leyendo

Propuestas para Halloween en Madrid (y Toledo)

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Actualidad / Propuestas gastro Hoy vengo con sugerencias para celebrar. Yo no suelo festejar Halloween, soy de una generación que no se acostumbró a hacerlo y en general no me llama la atención, pero es cierto que cada año esta fiesta anglosajona … Sigue leyendo

Errores que cometes en las redes sociales de tu restaurante

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Hace unos días fui a un evento. Estaba dirigido a hosteleros, es un encuentro anual que hace Barra de Ideas y otros años también he ido y te he hablado de él. En la cita trataron diversos temas relacionados con el … Sigue leyendo

Los platos de cuchara que tienes que probar (guía de restaurantes en Madrid)

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Actualidad / Historias de sabores y propuestas gastro Llegó el otoño. Cambió oficialmente la estación, aunque esto más bien parece una especie de veroño. Pero se supone que pronto bajan las temperaturas. Con ellas nuestros gustos culinarios cambian y con el fresquito nos … Sigue leyendo

Propuesta cervecera (y de tapeo rico) en Chamberí

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Actualidad / Historias de restaurantes Que con este calor seco que hace aquí en Madrid lo que apetece es una cerveza bien fría, y si es en plan informal después del curro mucho mejor, que nos gusta pasarlo bien. Por eso hoy … Sigue leyendo

Chef Ricard Camarena, su historia y una visita recomendada

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Eventos – Historias de hostelería – Historias de restaurantes El post de hoy tiene doble función. Te habrás dado cuenta de que la mitad de mis entradas van dirigidas a la gente que le gusta comer rico y disfrutar con la gastronomía, … Sigue leyendo