La razón de ser de un restaurante: La Pulpería del Peregrino

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Historias de restaurantes Ya se sabe. Vamos a tal velocidad cada día que lo de compartir se convierte en momentos excepcionales. A mí me pasa que me cuesta sacar tiempo, y no creo ser la única. Por eso aprecio tanto … Sigue leyendo

Sobre restaurantes acogedores: Casa Maravillas

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Historias de restaurantes Si para algo se hicieron los domingos fue para descansar. Aunque se que muchos trabajan ese día, se aplica igual para la jornada libre, cualquiera que sea. Y lo importante del día de descanso es descansar, aunque … Sigue leyendo

¿Dónde cenar en Madrid? Restaurante Random

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Historias de restaurantes Hoy toca historia. De restaurante. De uno que visité hace poco y me encantó porque resultó todo un descubrimiento. Se llama Random y está en la calle Caracas de Madrid. Ya yo había escuchado comentarios sobre el … Sigue leyendo

Propuesta cervecera (y de tapeo rico) en Chamberí

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Actualidad / Historias de restaurantes Que con este calor seco que hace aquí en Madrid lo que apetece es una cerveza bien fría, y si es en plan informal después del curro mucho mejor, que nos gusta pasarlo bien. Por eso hoy … Sigue leyendo

Chef Ricard Camarena, su historia y una visita recomendada

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Eventos – Historias de hostelería – Historias de restaurantes El post de hoy tiene doble función. Te habrás dado cuenta de que la mitad de mis entradas van dirigidas a la gente que le gusta comer rico y disfrutar con la gastronomía, … Sigue leyendo

Comer para ser feliz: restaurante La Canica

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Historias de restaurantes Creo que otras veces lo he escrito aquí, hoy lo repito: amo descubrir restaurantes que me sorprendan gratamente. Ir con pocas expectativas porque no tienes demasiada información, y luego flipar con el sitio, la atención, la comida. En eso … Sigue leyendo

Restaurantes: cuando el servicio engancha o espanta

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Historias de hostelería / Historias de restaurantes La historia es esta: hace unos días cumplí años y mi chico (el chef) me preparó la sorpresa de llevarme a la sierra de Madrid a dormir una noche en un hotel spa –Blue … Sigue leyendo